化烫头发蛋白质丢失的测定及护发香波对其修护的作用

於　勤, 郑赛华, 汪　原
      (上海家化联合股份有限公司科研部, 上海　200082)

摘要 : 利用扫描电子显微镜 (SEM) 观察和考马斯 (Comassie) 亮兰法测定蛋白质丢失量 , 研究了烫发前后及用不同护发香波处理后头发表面形态变化与头发的蛋白质丢失情况。实验以烫一次头发为烫发损伤模型。结果表明 , 含有阳离子纤维素 (Polyquaternium-10) 、阳离子瓜尔胶、二甲基硅氧烷乳液的香波 D 对烫一次头发有明显的修护作用。表现为用香波 D 后 , 头发表面形态、蛋白质丢失程度与未烫发相似。

关键词 : 香波 ; 烫发损伤 ； 蛋白质丢失 ； 阳离子纤维素 ； 阳离子瓜尔胶 ； 二甲基硅氧烷乳液

由于美发之需要, 有相当一部分人选择了烫发。 而随着人们生活水平的提高, 对烫发后的护理需求也 越来越迫切。这就需要有好的护发香波来修护化烫的 头发。头发的成分主要是蛋白质, 比起别的蛋白质, 毛发蛋白质是比较不活泼。但毛发对沸水、酸、碱、 氧化剂与还原剂比较敏感。在一定条件下, 这些因素 会损伤毛发。本文利用扫描电子显微镜(SEM) [1～3 ] 观察与考马斯(Comassie) 亮兰法测定毛发蛋白质的 丢失, 研究烫发前后以及不同护发香波处理后对头发 表面形态的完整性与蛋白质丢失。希望通过这些工作 能对选择原料有所帮助。

1 材料与方法 111 化烫头发损伤试验 材料: 自备头发, 用质量分数为10 %的SLES 水 溶液清洗, 自然晾干。

试剂: 自配质量分数为3 %双氧水。 自配烫发液: 取巯基乙酸胺111 g 加蒸馏水至 1000 mL , 同时用质量分数为30 %氨水调pH 至914。

烫发:

①将头发润湿;

②用卷发棒卷好, 置于烫 发液中20 min ;

③自来水冲20 min , 然后用足量蒸馏 水浸泡3 次, 每次3 min ;

④3 %双氧水浸泡10 min ;

⑤自来水冲10 min ;

⑥移去卷发棒, 自来水冲2 min ;

⑦蒸馏水漂洗3 次, 每次2 min ;

⑧晾干, 待用。

112 头发表面的扫描电镜(SEM) 观察 样品处理: 将未烫、烫一次、烫二次及不同护发 香波处理的头发剪下1 cm 固定于铜帽上, 涂导电膏, 喷金后, 用SEM观察。

仪器: S - 520 型扫描电子显微镜( 日立HI2 TACHI) 。

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