特殊营养食品标签GB13432-92

                                   中华人民共和国国家标准 
 
                                        特殊营养食品标签                 GB 13432-92 
 
                                       Labelling of foods for special nutrient 
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      1  主题内容与适用范围

本标准规定了特殊营养食品标签的基本原则和基本内容。

标准适用于销售包装婴幼儿食品、营养强化食品、调整营养素的食品（如低糖食品、 低钠食品、低谷蛋白食品）的标签。

2  引用标准

GB 7718 食品标签通用标准

3  术语

3.1  特殊营养食品

指通过改变食品的天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的食品。

3.2  营养素

指构成食品成分的物质,用来保证人体的正常代谢。通常分为蛋白质、脂肪、碳水化合 物、矿物质和维生素五大类。

3.3  其他术语

与GB 7718第3.1至3.8条同。

4  基本原则

特殊营养食品的标签,除必须遵循GB 7718第4章的规定外,还应遵循以下原则:

4.1  必须标明产品在保质期内所能保证的热量数值和营养素含量。

4.2  不得标注以下内容:

4.2.1  对某种疾病有“预防”或“治疗”作用。

4.2.2  “返老还童”、“延年益寿”、“白发变黑”、“齿落更生”、“抗癌治病”或 其他类似用语。

4.2.3  “祖传秘方”、“滋补食品”、“键美食品”、“宫廷食品”或其他类似用语。

4.2.4  在食品名称前后,冠以药物名称或以药物图形、名称暗示疗效、保键或其他类似作用。

5  标签的基本内容

5.1 食品名称

5.1.1  按GB 7718第5.1条的规定标明食品名称。

5.1.2  凡符合第3.1条规定的食品,必须在食品名称中标明食用对象。

5.2  配料表

5.2.1  按GB 7718第5.2条的规定标明配料表。

5.2.2  如果强调一种或几种原辅料时,则应标明其百分率(质量百分率或体积百分率)。

5.3  热量

按附录A(补充件)标明该特殊营养食品的热量。

5.4  营养素

按附录A(补充件)标明该特殊营养食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物 质、微量元素的含量。

5.5  净含量及固形物含量

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