β-葡聚糖的功能和应用：

产品功能：

  - 加强骨密度、促进造骨细胞功能、抑制和调节破骨细胞等作用，维持骨健康

  - 提高免疫功能、减少中性脂质等其他生理功能 

  - 皮肤再生和抗老化作用

  - 去除对人体有害的活性酸素

  - 降低胆固醇
 
产品用途及作用：

  1、医药品：

  - 强化免疫机能（加强对细菌和霉菌感染抵抗力，提高免疫细胞的机能）

  - 强化大食细胞对结核菌的食菌作用

  - 增强对食物中毒菌的抵抗力

  2、食品：

  - 食品增味剂

  - 制做可食用的薄膜

  - 凝胶食品的胶凝剂

  3、健康保健品：

  - 增强免疫功能，降血压、血糖，皮肤再生及抗老化