立志塑身的你是否继续在缩紧裤带，渴望节食、饿瘦呢？其实这是最不健康的减肥方法，也不一定能让你瘦下来。试试能提供持久能量、增加饱腹感的健康燕麦食品吧！
一、饱腹感指数（％）
玉米片 意大利面 糙米 大米 全麦面包 苹果 燕麦餐 鳕鱼 土豆
135 150 165 175 185 235 265 275 325
A 、由上表可以看出，燕麦在产生饱腹感方面成绩优异，最近的科学研究发现经常摄入燕麦能有效地控制体重，和减轻超重者的体重。
B 、由于燕麦含有丰富的可溶性纤维和蛋白质，所以能给人饱腹感，这当然也就可以帮助你抑制食欲。
C 、如果把燕麦当早餐的话，午餐吃得更少，你也可以利用相当的原理来控制晚餐的食量。此外，燕麦富含膳食纤维，消化纤维需要更多能量，能量的消耗也是减肥的关键。
二、燕麦减肥功效
1 足够的膳食纤维
易产生饱腹感，消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动 → 减轻体重
2 降低脂肪、胆固醇
3 含大量的不饱和脂肪酸、不含胆固醇 = 健康的饮食结构
燕麦中脂肪和饱和脂肪的含量低，主要是含有低脂低饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。一杯燕麦粥只提供 3 克脂肪，其中饱和脂肪低于 20% 。
三、专家推荐的燕麦营养减肥食谱
要做好吃又健康的燕麦减肥餐，真的一点也不难，几分钟就能完成。
第一招、冬海皇粥－传统风味，食出新滋味
材料（ 1 人份）：燕麦片 25 克 、新鲜虾仁 35 克 、冬瓜蓉（去皮） 140 克 、海参 35 克 、生姜 4 克 、葱 4 克 、色拉油 1 小匙、水 350 克（ 1 杯）、盐少许、胡椒少许、芝麻油少许
做法：
1. 烹调前一天先将冬瓜去皮、瓤，切成瓜蓉；虾仁、海参洗净，海参切丁，生姜去皮切丝，葱去根切花，放入冰箱冷藏。
2. 在锅内加入水及桂格燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮。
3. 在 “2” 中放入隔夜备好的食材，用勺子轻轻搅拌均匀，煮约 5 分钟，使粥呈糊状，加入调味料及葱花、芝麻油即可。
第二招、银耳橘瓣粥－低卡甜品，滋补一夏
材料（ 1 人份）：燕麦片 25 克、水发银耳 35 克、糖水橘瓣 60 克 、水 350 克 、白糖 25 克
做法：
1. 烹调前一天将银耳用清水煮熟。
2. 在锅中加入水、燕麦片、熟银耳和白糖，大火煮开后，转用中火熬煮。
3. 熬 3 分钟左右粥即呈糊状，最后再放入糖水橘瓣稍煮约半分钟即可。
第三招、草莓牛奶燕麦粥－香滑清爽，美味随意配
材料（ 1 人分）：燕麦片 25 克、牛奶 100 克、水 150 克、草莓 4 粒
做法：
1. 在锅中加入水、燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮后盛起。
2. 在装有燕麦粥的碗里倒入冷牛奶，稍稍搅拌，放上草莓即可。
3. 如果喜欢燕麦甜品，则可以加入少许蜂蜜。
第四招、牛奶燕麦饮－经典搭配，营养更完全
材料（ 1 人份）：燕麦片 20 克、牛奶 100 克、水 120 克、鸡蛋 1 个
做法：
1. 在锅中加入水、燕麦片，大火煮开。
2. 转用中火，并在锅里打入 1 个鸡蛋搅碎，待蛋花变熟后关火、盛起。
3. 可加入少许糖调味。
4. 在鸡蛋燕麦粥中冲入牛奶（冷热都可），即可饮用。